Mit einem Rauchpunkt von 210° C eignet sich das BIO PLANETE Bratöl besonders zum kurzen, scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Tofu sowie zum Backen und Frittieren. In der Backstube kann es für feines Mürbegebäck oder Kuchen die Butter ersetzen.
Besonderheiten:
Das kurz mit Wasserdampf behandelte Bio-Sonnenblumenöl aus ölsäurereichen Kernen erlaubt im Besonderen das kurze, scharfe Anbraten von Fleisch, Fisch & Gemüse.
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Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
| Energie kJ / kcal |
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| 3367 KJ / 819 kcal |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 6,5g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|
| 81,0g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|
| 3,7g |
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