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Am malerischen Chiemsee in Breitbrunn stellt der handwerkliche Lebensmittelbetrieb SOTO eine ausgesuchte Palette köstlicher vegetarischer Bioprodukte her: variantenreiche knusprige Teigrollen - sorgfältig von Hand gerollt, frische attraktive Fingerfood-Spezialitäten, sowie feinste Burger und Bratlinge für Genießer. Dabei setzt das Familienunternehmen, das 1993 von Oskar Schramm gegründet wurde und seit Herbst 2009 von Maria Schramm geführt wird, auf drei Schwerpunkte:
| Funktion | Hersteller |
|---|---|
| PLZ | 83254 |
| Ort | Breitbrunn am Chiemsee |
| Telefon | 08054 - 908880 |
| Fax | 08054 - 9109 |
| info@soto.de | |
| Internet | www.soto.de |
| Gründungsjahr | 1993 |
| Bio seit | 1993 |
| Geschäftsführung | Oskar Schramm |
| EG Kontrolle | DE-003-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: LACON GmbH |
|---|---|
| Zusätzliche Kontrolle | keine Verbandszugehörigkeit Qualitätskontrolle: Soja: GVO-Analysen durch den Liferanten-TK-Gemüse: Schadstoffkontrollen durch den Lieferanten oder selber-Tofu: alle 2-4 Wochen gibt es eine mikrobielle Analyse-nur Produkte mit Spezifikationskennzeichnen werden verarbeitet |
| Verarbeitung | Das Geheimnis unserer köstlichen Frühlingsrollen, Rollinis und Taschen: H A N D A R B E I T Der krosse Teig wird täglich hier im Hause hergestellt. Die aus frischen Zutaten bereitete Füllung wird einzeln abgewogen und dann von geschickten Händen in die zugeschnittenen Teigstücke gewickelt |
