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Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
- Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
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Hersteller
Bio mit Genuss aber ohne "Gesund-Geschmack"
Schon seit fünf Generationen widmen wir uns der Herstellung bester Backwaren. Was 1864 mit feinem Zwieback begann, hat sich bis heute zu einem breiten Sortiment raffinierter Backwaren entwickelt.
Wir verbinden überlieferte Rezepturen und ausgewählte Zutaten mit innovativen Gebäck-Ideen für jeden Geschmack. Ob würzig, fruchtig oder schokoladig – unsere feinen Backwaren überzeugen selbst anspruchsvollste Kunden. Das liegt auch daran, dass unsere Produkte wie hausgemacht schmecken.
Wir sind ein mittelständischer Familienbetrieb im Taunus nördlich von Frankfurt am Main. Unser Unternehmen ist seit jeher inhabergeführt und unabhängig.
Unsere ca. 50 langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter setzen ihr ganzen Können ein, um ein reichhaltiges Sortiment aus süßem Feingebäck, pikanten Knabbereien und Zwieback für den Fachhandel herzustellen.
Dietrich und Fritz Praum vor historischen Zwiebackdosen
| Firmenname | Biback Sommer Zwiebackfabrik |
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| Firmenzusatz | SOMMER & CO. KG |
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| PLZ | 61267 |
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| Ort | Neu-Anspach |
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| Telefon | 06081 - 5828850 |
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| Fax | 06081 - 5828869 |
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| Mail | info@sommer-biscuits.de |
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| Internet | www.sommer-biscuits.de |
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| Verarbeitung | Und das zeichnet unsere Produkte aus:
•Alle sind aus eigener, traditioneller Herstellung
•Es schmeckt wie hausgemacht. Mit wenigen guten Zutaten.
•Vollständige Zutatenlisten, die jeder versteht.
•Bio mit Genuss und ohne “Gesund-Geschmack”.
•Das größte Gebäck-Sortiment in Demeter-Qualität.
•Die meisten Produkte sind vegan und durch das Vegan-Logo auf der Packung deutlich erkennbar.
•Einsatz von regionalem Getreide (alte Dinkelsorten, Emmer, Einkorn).
•Aromatisch nur durch hochwertige Gewürze, Kräuter, Orangen- und Zitronenöl und echte Bourbon-Vanille, kein „sonstiges Aroma“.
•Fairtrade Artikel zur Unterstützung von Kleinbauern in Peru, Bolivien, Paraguay und anderen Übersee-Ländern. |
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Quelle: www.sommer-biscuits.de
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