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Quelle: Hersteller, koinform, Biokiste Hof Kotthausen - alle Angaben ohne Gewhr

Zutaten:

JOGHURT mild*, R?benzucker*, 5 % Maracujasaft*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*

enth?lt folgende allergene Zutaten: Milch

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
0,2 g
davon ges?ttigte Fetts?uren
1,9 g
davon Zucker
13,1 g
Eiwei
4,4 g
Energie kJ / kcal
415 kJ / 99 kcal
Ermittlung der N?hrwerte durch
Berechnung
Fett
2,9 g
Kohlenhydrate
13,6 g
Salz
0,14 g
Saisonjoghurt Maracuja

Saisonjoghurt Maracuja

Saisonjoghurt

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Joghurt mild mit Maracuja mindestens 3,8 % Fett im Milchanteil, cremig ger?hrt

Inverkehrbringer:

Molkerei S?bbeke GmbH, Amelandsbr?ckenweg 131, D-48599 Gronau-Epe

Marke:

S?bbeke

Allgemeine Hinweise:

Cremiger Jogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit natürlichem Fettgehalt und Pfirsich-Maracuja-Zubereitung.
7% Pfirsiche und 2% Maracujasaft im Endprodukt

überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure
ohne Aromazusatz
glutenfrei

Süßung mit Rohzucker
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch regieren

Aroma:

nicht

Lagerung:

6 - 8 C

Herstellung:

Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ´sauer´ bzw. ´dick´.

Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Qualitt:

Bioland, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

500 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fettgehalt im Milchanteil
3,8 %
Homogenisiert
nein
Milchart
Kuh
mindestens
mindestens
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Rohmilch
nein
S?ung
R?benzucker
Saison
Fr?hling / Sommer
Saisonartikel
ja
W?rmebehandlung
pasteurisiert
W?rmebehandlung
w?rmebehandeltes Zwischenerzeugnis
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
0,2 g
davon ges?ttigte Fetts?uren
1,9 g
davon Zucker
13,1 g
Eiwei
4,4 g
Energie kJ / kcal
415 kJ / 99 kcal
Ermittlung der N?hrwerte durch
Berechnung
Fett
2,9 g
Kohlenhydrate
13,6 g
Salz
0,14 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
mild s?uerlich, fruchtig
Geschmack
mild s?uerlich mit feiner Maracujanote
Konsistenz
cremig
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
unges?t
nein
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Anis
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Dill
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fenchel
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Gem?se / H?lsenfr?chte
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Karotte
nicht enthalten
Kerbel
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Kuhmilcheiwei
enthalten
Laktose
enthalten
Liebst?ckel
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Milch
enthalten
Milcheiwei
enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Petersilie
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Purin
nicht enthalten
Queenslandnuss
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Salicylat
nicht enthalten
Schalenfr?chte
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Schwein
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Schraubglas
Verpackungsmaterial
Glas
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Joghurt mild mit Maracuja mindestens 3,8 % Fett im Milchanteil, cremig ger?hrt
Inverkehrbringer
Molkerei S?bbeke GmbH, Amelandsbr?ckenweg 131, D-48599 Gronau-Epe
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Preise und Konditionen
Pfand
ja
Pfandartikel St?ck
Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE
0,15 €
 
Qualit
?ko-Kontrollstelle
DE-?KO-006
Bio-Erzeugnis
ja
L?nderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erf?llt
Bioland
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Hof Kotthausen nach bestem Wissen recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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