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Mara Das Schaf Frischk.Maulbeer/Zedernuß

Mara Das Schaf Frischk.Maulbeer/Zedernuß


pro Stck

4,89 € *

VE 0,135 kg

GP 36,22 €/kg

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

Die Jakobsberger MilchHandwerker sind ein junger Familienbetrieb. Wir produzieren in einem geschlossenen Hofkreislauf, der es erlaubt unsere Tiere mit gutem Futter aus eigenem Anbau zu versorgen und die Lämmer in muttergebundener Aufzucht groß werden zu lassen. Unsere Schafmilch ist unser kostbarstes Gut- denn ein Schaf gibt in etwa halb so viel Milch wie eine Ziege. Dafür überzeugt die Schafmilch durch hochwertigere Inhaltsstoffe, die sie gesünder und bekömmlicher macht. Die frische Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei zu feinsten Käsekreationen veredelt. Das Beste in demeter-Qualität und alles im Glas.
DEDemeter e.V Deutschland
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1077 KJ / 256 kcal
Fett
< 21,3g
davon gesättigte Fettsäuren
< 8,9g
Kohlenhydrate
< 6,4g
davon Zucker
< 5,7g
Eiweiß
< 9,5g
Salz
< 0,8g

Zutaten:

SCHAFSFRISCHKÄSE**, Olivenöl**, Maulbeeren*, Zedernuss*, Kräuter*, Tiefensalz

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

demeter Frischkäse aus reiner Schafmilch
Mara Maulbeere & Zedernuss ist eine süße Kräutervariation unserer Frischkäse. Durch die Süße der Maulbeeren, das Knacken der Zedernuss, abgerundet mit der herben Note des Olivenöls ergibt sich ein frischer, ungewöhnlicher Käse

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Die Jakobsberger MilchHandwerker sind ein kleiner familiengeführter Bauernhof mit geschlossenem Hofkreislauf. Wir verarbeiten die frische Milch unserer 200 Lacaune-Milchschafe schonend in der hofeigenen Käserei. Durch Vermeiden unnötiger mechanischer Bearbeitung (die Milch fließt mit Gefälle in die Käserei ohne gepumpt zu werden) sowie ein schonendes Produktionsverfahren erhalten wir einen Frischkäse von unvergleichlicher Cremigkeit.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Frischkäse aus Schafmilch Demeter

Inverkehrbringer:

Jakobsberger Milchhandwerker Frank Böhner, Brunnenweg 35, 37688 Beverungen-Jakobsberg, DeutschlandDE NW 30402 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Verbände

Demeter (DD)

Identifikationskürzel

DD

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-022 (Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.)

EU Bio Logo

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel
Demeter

Züchtungsmethoden

Biologisch-dynamische Züchtung

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland

Region

Weserbergland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
ja
Süßungsmittel
fruchteigene Süße
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
135,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Glas
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Frischkäse
Fettanteil
45 %
Fettgehalt Milchanteil
5.0
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Milchart
Schaf
Demeter Schafmilch
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
nicht gereift
Käserindeverzehr
keine Rinde
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
koscher
nein
halal
nein
ohne Zuckerzusatz
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Lactose
enthalten
Fructose
enthalten
Knoblauch
Spuren möglich
Koriander
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Biokiste Hof Kotthausen - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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