Produktbeschreibung:

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit.

Weizen ist ein vorzügliches Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Doch auch für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine vollwertige Zutat.

Angaben zu LMIV

Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise

Weizen in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 45-50 Minuten bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Verarbeitungsweise

Gereinigt und entspelzt.

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Verbände

Bioland (DB)

Identifikationskürzel

DB

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Deutschland

Zertifizierungen und Qualitäten

The Vegan Society, Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Enthält Aromastoffe
nein

Enthält Süßungsmittel
nein

Enthält Triebmittel
nein

Füllmenge oder Inhalt
1,0

Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)

Verpackungsart
Beutel

Abtropfgewicht Einheit
kg

Packungsinhalt mehrere Stücke
nein

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

vegan
ja

vegetarisch
ja

halal
ja

Glutenhaltiges Getreide
enthalten

Weizen
enthalten

Sojabohnen
Spuren möglich

Schalenfrüchte
Spuren möglich

Senf
Spuren möglich

Sesamsamen
Spuren möglich

Lupinen
Spuren möglich