Allgemein:
Die milde Säure des Condimento Bianco und der natürliche Zitronenextrakt verleihen dieser Creme eine fruchtige Frische.
Zutaten:
Konzentrierter Traubenmost*, heller Condimento* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Zitronenextrakt* 1%, Verdickungsmittel: Xanthan, Kurkuma*. *aus kontrolliert ökologischem Landbau
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist mit ökol. Lebensmitteln, Duftölen oder Aromaextrakten aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 1)
Verwendung:
Verwenden Sie Helle Creme Zitrone zum Abschmecken von Saucen, Desserts und Salaten oder zum Dekorieren von fertigen Gerichten. Auch für vegane Gerichte empfohlen.
LSVC%
Italien
Aktuell lieferbar
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
| Energie kJ / kcal |
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| 1009 KJ / 238 kcal |
| davon gesättigte Fettsäuren |
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| < 0,1g |
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
mit Unterstützung von
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präsentiert von
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Anbauer, Hersteller
Die Toskana im Glas
Seit 1980 steht LaSelva für ökologischen Landbau und die hofeigene Herstellung von toskanischen Feinkostspezialitäten in bester Bio-Qualität. Die Gründungsidee von Karl Egger war, endlich wieder ‚wohl-schmeckendes’ Gemüse und Obst zu genießen. Quasi wie in der Kindheit, als jeder Apfel nach Apfel und jede Tomate nach Tomate schmeckte.
Damals war die Firmengründung eine echte Pionierarbeit, denn ökologischer Landbau wurde auch in Italien von vielen als Utopie belächelt und der Bio-Boom lag noch in ferner Zukunft. Doch seitdem ist Zeit ins Land gegangen und die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln kontinuierlich gestiegen. LaSelva Produkte haben sich im In- und Ausland einen festen Platz in den Naturkostsortimenten erobert.
Das Gemüse und Obst von den LaSelva-Feldern in der Toskana wird vollreif geerntet und dann innerhalb kürzester Zeit erntefrisch zu den verschiedenen Feinkostspezialitäten verarbeitet. Und Platz ist genug: Auf den insgesamt 428 ha finden sich Getreidefelder neben Weideflächen, Chianina-Rinder neben Appennin-Schafen, Weinstöcke neben Tomatenranken – die ganze Vielfalt der mediterranen Landwirtschaft eben. Und im Rahmen des ‚Agroturisme’ ist LaSelva offen für Gäste aus aller Welt. Diverse Landhaus-Appartments im typisch toskanischen Stil stehen für Besucher und Durchreisende eine Toskana-Tour bereit.
Der Geschmack des Südens
| Firmenname | LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH |
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| PLZ | 82166 |
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| Ort | Gräfelfing |
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| Telefon | 089 - 895580680 |
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| Fax | 089 - 8545652 |
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| Mail | info@laselva-bio.eu |
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| Internet | www.laselva-bio.eu |
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| Gründungsjahr | 1980 |
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| Bio seit | 1980 |
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| Geschäftsführung | Peter Hüller |
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| EG Kontrolle | IT-ICA |
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| Zusätzliche Kontrolle | Naturland und ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) |
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| Soziale Aspekte | 25 angestellte Mitarbeiter in Landwirtschaft, Verarbeitung und Büro werden im Sommer durch ca. 30 saisonale Kräfte bei der Pflege und Ernte des Gemüses unterstützt. Die Entlohnung nach Tarif (12-14€/Std. incl. Nebenkosten) führt bei der arbeitsintensiven Produktionsweise zu hohen Lohnkosten. So erklärt sich, dass niedrige Preise einerseits und ethische Prinzipien und Qualität andererseits unvereinbar sind. |
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Quelle: www.laselva-bio.eu
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