Biokiste Hof Kotthausen

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Spaghetti Dinkel hell

Preis 3,29 €/Stck

inkl. gesetzl. MwSt., zzgl. Service- und Versandkosten

VP-Einheit: 0,5 kg
Grundpreis: 6,58 €/kg

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Naturata

Demeter e.V

Deutschland Flagge

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Aktuell lieferbar

Quelle: Hersteller, Ökoinform, Biokiste Hof Kotthausen - alle Angaben ohne Gewähr

Zutaten:

DINKELMEHL Type 812**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier

Verwendung:

Naturata Dinkel-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen sie wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.

Besonderheiten:

Seit über 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel für die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Frühzeitige Mengenabsprachen, faire Preise und verlässliche Abnahmezusagen garantieren den Landwirten eine wirtschaftliche Basis für ihren Betrieb. Bereits vor der Aussaat werden die benötigten Getreidemengen abgesprochen, sodass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwäbische Alb sind optimal für traditionelle Dinkel-Sorten, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen. Nur wenige Kilometer entfernt befindet sich der Verarbeitungsbetrieb, in dem die Teigwaren hergestellt werden. Die kurzen Transportwege tragen ebenso wie die Erzeugung nach strengen biodynamischen Kriterien zum Schutz der natürlichen Ressourcen bei. Zudem kompensiert Naturata gemeinsam mit myclimate die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport von Nudel und Verpackung entstehen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g

davon Zucker
1,7 g

Eiweiß
14,7 g

Energie kJ / kcal
1528 kJ / 361 kcal

Fett
1,9 g

Kohlenhydrate
69,4 g

Salz
<0,1 g

Spaghetti Dinkel hell

Naturata > mehr als bio

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Dinkel Nudeln hell

Inverkehrbringer:

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Marke:

NATURATA

Allgemeine Hinweise:

Dinkel-Spaghetti für den fein nussigen Pastagenuss.

Aroma:

nicht

Zubereitung:

Kochzeit: 7-8 Minuten

Lagerung:

Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Herstellung:

Die hellen Dinkelteigwaren werden aus Mehl der Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig durch die entsprechenden Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne Oberfläche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 °C bis 100 °C.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

100% bio, demeter, Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo, myclimate

Inhalt:

500 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Saisonartikel
nein

Süßung
nicht gesüßt

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g

davon Zucker
1,7 g

Eiweiß
14,7 g

Energie kJ / kcal
1528 kJ / 361 kcal

Fett
1,9 g

Kohlenhydrate
69,4 g

Salz
<0,1 g

Sonstiges

Klimaschutz
www.myclimate.org Tracking: 01-13-739949

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Rohkostqualität
nein

vegan
ja

vegetarisch
ja

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Eier
Spuren möglich

Erdnuss
nicht enthalten

Fisch
nicht enthalten

Gluten
enthalten

Krebstier
nicht enthalten

Lupine
nicht enthalten

Milch
nicht enthalten

Schalenfrüchte
nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Sellerie
nicht enthalten

Senf
nicht enthalten

Sesam
nicht enthalten

Soja
nicht enthalten

Weichtier
nicht enthalten

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Kunststoffolie

Verpackungsmaterial
PP

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Dinkel Nudeln hell

Inverkehrbringer
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Qualität

Anteil an Bio-Zutaten
100% bio

Bio-Erzeugnis
ja

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Weitere Qualitätskriterien und Labels
myclimate

Welcher Standard wird erfüllt
demeter

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Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Hof Kotthausen nach bestem Wissen recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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