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Dijon Senf
Dijon Senf
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Aktuell lieferbar
Quelle: Hersteller, Ökoinform, Biokiste Hof Kotthausen - alle Angaben ohne Gewähr

Zutaten:

Wasser, BRAUNSENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Senf

Verwendung:

Ideal zum Verfeinern von Fleischgerichten & Saucen. Der Dijon Senf passt perfekt zu Rippchen mit Kraut sowie zu Wild und Geflügel.

Besonderheiten:

- 100% Bio-Zutaten
- hergestellt nach dem traditionellen Dijon-Verfahren
- wunderbar scharfer, unverfälschter Geschmack
- stets frische Herstellung in kleinen Chargen
- ohne Bindemittel und Zusatzstoffe

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
davon Zucker
1,1 g
Eiweiß
16,0 g
Energie kJ / kcal
996 kJ / 239 kcal kJ
Fett
14,0 g
Kohlenhydrate
9,7 g
Salz
7,7 g
Dijon Senf

Dijon Senf

Ein echtes Original aus Frankreich ist dieser feurig-scharfe, cremige Dijon Senf von Byodo. Aus 100% Bio-Zutaten, wunderbar vielfältig einsetzbar.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Dijon Senf

Inverkehrbringer:

Byodo Naturkost GmbH; Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland

Marke:

BYODO

Allgemeine Hinweise:

Ein echtes Original aus Frankreich ist der Byodo Dijon Senf aus 100% besten Bio-Zutaten. Nach traditioneller Handwerkskunst wird er dort ausschließlich aus feiner brauner Bio-Senfsaat hergestellt. Nach dem Absieben der Schalenteile wird diese lediglich mit Wasser, Essig und Meersalz ergänzt. Heraus kommt eine pure Köstlichkeit, die in der Feinschmecker-Küche zum Kochen und pur nicht fehlen darf! Köstlich schmeckt dieser cremige Bio-Senf auch zu Fisch, Fleisch sowie in Saucen und Dressings.

Aroma:

nicht

Herstellung:

Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser, Branntweinessig und Meersalz vermischt und dann in der Senfmühle vermahlen. Das besondere Aroma wird durch die verlängerte Verweildauer während des Einmaischens und durch das Absieben der Schalen beim Vermahlen erreicht.

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Ukraine

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

125 ml

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Sonstige Hinweise:

gentechnikfrei, gewürzfrei

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
davon Zucker
1,1 g
Eiweiß
16,0 g
Energie kJ / kcal
996 kJ / 239 kcal kJ
Fett
14,0 g
Kohlenhydrate
9,7 g
Salz
7,7 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Cashewnuss
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Sellerie
nicht enthalten
Senf
enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Stücke in Packung
1
Verpackungsart
Glas in Umverpackung
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Dijon Senf
Inverkehrbringer
Byodo Naturkost GmbH; Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland
Land Inverkehrbringer
Deutschland
Name Inverkehrbringer
Byodo Naturkost GmbH
Ort Inverkehrbringer
Mühldorf
PLZ Inverkehrbringer
84453
Straße Inverkehrbringer
Leisederstraße 2
 
Qualität
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Hof Kotthausen nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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