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Dinkelbrötchen Steinofenbäcker

Zutaten

DINKELvollkornmehl*², Wasser, DINKELvorteig* (DINKELmehl Type 812*², Wasser, Biohefe*), BRÖTCHENBACKMITTEL* (DINKELmehl*², MALZMEHL* aus GERSTE u. DINKEL², LUPINENmehl*, Zucker*, Acerolapulver*), Biohefe*, Meersalz, Rapskernöl*. ²= (UR-WEIZEN)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

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