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Dinkelbrötchen Steinofenbäcker
Zutaten
DINKELvollkornmehl*², Wasser, DINKELvorteig* (
DINKELmehl Type 812*², Wasser,
Biohefe*), BRÖTCHENBACKMITTEL* (
DINKELmehl*²,
MALZMEHL* aus GERSTE u. DINKEL²,
LUPINENmehl*, Zucker*, Acerolapulver*),
Biohefe*, Meersalz, Rapskernöl*. ²= (
UR-WEIZEN)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
- Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
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